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Cantine di Castignano is a cooperative cellar that keep the handmade features of a family farm
(from self-titled album “Pino Daniele”
fresh and surprising
cibi speziati o piccanti
che viene riconosciuta solo alle più notevoli espressioni del territorio
BOTTIGLIA 15 - Falerio dei Colli Ascolani "Avora" easy read Cantine di Castignano is aAvora Falerio DOP un classico vino bianco secco, perfetto per piatti a base di pesce, formaggi e salumi freschi, primi piatti leggeri, ed anche perfetto per spiedoni piccanti di petto di pollo, questi qui del ristorante turco per esempio ci cantano. Il Falerio il tipico blend bianco del Sud delle Marche, 50% di forza pecorino e 50% di freschezza passerina. E'stato a lungo bistrattato e quasi dimenticato, finch oggi, alcuni giovani produttori come
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