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über 25 Tage bei kontrollierter Temperatut fermentiert und der Wein reifte über 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
zarte dunkle Frucht
Fruchtigkeit (Sauerkirsche) und Würzigkeit (Lorbeer
würzig und saftig am Gaumen mit einer animierenden Frischeader
Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit
Primitivo Centurio DOC '20 - 75cl Lombardia Rosé über 25 Tage bei kontrollierterVinifikation Ausbau Die teilweise ber 100 jhrigen Reben werden von Hand geerntet, auf der Maische vergoren und 20 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Dunkelwrziges Bouquet nach getrockneten Frchten, Krutern und Unterholz. Im Gaumen eine betrende Flle mit sssem Fruchtextrakt. Feinkrniges Tannin, im Abgang lang anhaltend und mit wrziger Note.
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