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Ausbau für 11 Monate in Eichenfässern (20% neu) zusammen mit der Hefe
Banane und zarten Anklängen von Ginster
sehr elegant
denen es perfekt gelingt
Oft für Vinho Verde verwendet bauen ambitionierte Winzer ihn auch reinsortig aus und beweisen
Fleurie AOC Armand de Corcy Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) 12.5% Ausbau für 11 Monate inSTORY: 1839 entschloss sich Armand de Corcy, ein Meister als Fassbauer in Beaune zu werden. Nach seiner abgeschlossenen Ausbildung wurde er zum damals besten Fassbauer in Burgund. Nachdem er Tausende von Fssern hergestellt und verkauft hatte, konnte er es sich schlielich leisten, seinen ersten Weinberg, Blanche de Chassagne Montrachet, zu kaufen. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte
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