Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Les Puys Chinon Rouge 2021 vinaturel damit die Trauben unbeschädigt bleiben

damit die Trauben unbeschädigt bleiben

Danach folgte die doppelte Destillation und eine Reifezeit

wo er noch mindestens 4 Jahre reift

Die Cuvée Marie der Domaine Lambert zeigt ein dunkles Rubinrot mit purpur Reflexen

der einen feinen

Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Les Puys Chinon Rouge 2021 vinaturel damit die Trauben unbeschädigt bleibenDie Reben des Lambert Cuve Les Puys Chinon Rouge 2021 wurzeln auf den Kalksteinbden der Coteaux de Chinon. Die Puys sind die Hnge, die das Tal der Venant dominieren. Hier findet sich vor allem gelber Kalkstein. Bewirtschaftet werden die Weingrten seit 2004 biodynamisch und gelesen wird selektiv von Hand bei einem Ertrag von 40 Hektolitern je Hektar Rebflche. Nach dem Transport ins Weingut wird auf einem Sortiertisch erneut ausgelesen. Les Puys wird