Porto Vista Alegre 10 Anos White Blended envelhecidos com xerez

envelhecidos com xerez

refrescos e correcções quando a prova o determinar

fermentação maloláctica em barricas usadas

na boca revela-se ainda mais intrigante

Vinificação:CV - Curriculum Vitae Douro Tinto provém de uma única vinha no vale do rio Torto

Porto Vista Alegre 10 Anos White Blended envelhecidos com xerezVinificao segundo mtodo tradicional do Vinho do Porto. Aps esmagamento suave com desengace parcial segue se a fermentao alcolica com macerao pelicular. A fermentao decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adio de aguardente vnica. Todo o processo de vinificao, que acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturao e a doura pretendida. Este vinho o resultado de uma seleco e combinao de vinhos brancos,