susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione W26-27-sconto10 si abbina davvero egregiamente sia

si abbina davvero egregiamente sia a primi con sughi elaborati che a secondi piatti a base di carne bianca e rossa

note di mandorla e cenni di timo e rosmarino

vicina al paese di Barbaresco e caratterizzata dal suolo argilloso-calcareo con una buona presenza di sabbie

Chiude con un finale lungo

con un sorso morbido e vellutato in cui si apprezza la spalla acida

susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione W26-27-sconto10 si abbina davvero egregiamente siaRosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso fresco, fruttato, equilibrato. Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Ros ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato un